JULIANA ESENCIAL

$1.990

Un esperado nuevo libro de Juliana. Esta vez, con una vuelta a lo esencial.

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Un esperado nuevo libro de Juliana. Esta vez, con una vuelta a lo esencial. Juliana López May creció en una casa cuyo corazón era la cocina. Abuela, madre y hermanos aprendieron allí la mejor manera de estar juntos. Comenzó su carrera a los diecinueve, de la mano de Francis Mallmann, con quien trabajó durante siete años. Viajó por todo el mundo para ampliar su cultura gastronómica, y desarrolló su oficio en Argentina, Reino Unido, Francia, Brasil, Canadá, Chile y Uruguay. «En este libro rescato y comparto esas recetas que me acompañaron durante toda mi vida con la idea de volver a lo simple, para destacar su vigencia anacrónica, y transformar lo heredado en algo cotidiano. Creo en las recetas que perduran en el tiempo, en las que cuando llegan a la mesa roban suspiros y alegrías. Creo en el equilibrio y en la variedad, por eso este libro es una vuelta a lo simple, a lo importante y trascendental: dar amor a través del alimento». Juliana

SKU: 9789500765398
Category:
Peso 1142 g
Dimensiones 200 × 22 cm
Autor:

Editorial

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