Hay pocos actos de amor como dar de comer a nuestros hijos. Comer no solo es nutrirse, es estrechar lazos, relajarse y expresar nuestro compromiso con el otro. Pero no siempre los padres tenemos tiempo suficiente y, sobre todo, no sabemos qué cocinar. Precisamente para ayudarnos a evitar la desorientación y la fatiga, y facilitar esta noble tarea, el cocinero Daniel Guasco y la nutricionista Marcela Balás han escrito este libro que brinda información sobre las distintas etapas del desarrollo del niño (embarazo, lactancia, preescolar, escolar y adolescencia); recetas de platos ricos y saludables; testimonios de padres y un glosario y una lista de equivalencias caseras. Pensar que la alimentación saludable no va de la mano del placer de comer rico es un gran error, se puede tener todo. Solo se trata de combinar alimentos, jugar con los colores y sabores de los mismos, realizando elecciones en forma inteligente.
COMO CREZCO!
$1.190
Nació en Montevideo, Uruguay, en 1977. Es chef y docente de Gastronomía. Actualmente trabaja como docente de Cocina en: Instituto de Gastronomía UG Punta del Este, Instituto Técnico Hotelero del Uruguay (ITHU) y en el Instituto Crandon. Es, también, chef corpo rativo de las empresas Ufesa y Bosch.
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