Hay Café – Andrés Amodio

$1.290

Historia, recetas, herramientas y métodos sobre un grano que revolucionó el mundo.

Hay existencias

 

Medios de Pago:

Historia, recetas, herramientas y métodos sobre un grano que revolucionó el mundo. Pablo Corrado, barista y dueño de Café Doré. ¿Te gusta el café? Esta pregunta es la guía de estas páginas. Cada vez más y más uruguayos se suman a consumir café de especialidad, de tomarlo en cafeterías especializadas o prepararlo en casa. Hay café es un moderno libro para acercarse y profundizar en este mundo lleno de aromas y sabores. A través de un texto claro y directo, unas potentes fotografías y un diseño impactante, el lector disfrutará desde la historia y leyendas que rodean a este grano hasta los métodos y recetas más actuales. Conocerá el camino del grano: su cultivo, el papel fundamental de tostadores y baristas hasta llegar a la taza. Este libro es una caja de herramientas que brindará la información y conocimiento de elementos, técnicas, recetas y métodos -explicados por los baristas más importantes del Uruguay- para preparar un buen café en casa, disfrutarlo en una cafetería y hasta cocinar con él. Hay café es un libro que toma el grano y lo expande en color, aroma, sabor y texturas, para que todos aprendamos y disfrutemos de un fruto especial para la humanidad.

SKU: 9789974903951
Category:
Peso 450 g
Autor:

Editorial

Fecha

País de impresión

Páginas

Peso